Als Juristin kann ich dir versichern, dass viele AGB einfach unwirksam sind. Zumindest nach deutschem Recht werden an die Wirksamkeit hohe Anforderungen gestellt, eben weil AGB - anders als Verträge - nicht verhandelbar sind. Facebook, Google und Co haben auch ständig "Beef", weil sie beispielsweise gegen geltendes Datenschutzrecht verstoßen. Die versuchen es halt. Ob das einer rechtlichen Überprüfung standhält, steht auf einem ganz anderen Blatt.
Eine Fondsregelung (vermutlich auf europäischer Ebene) wäre möglich, sofern der politische Wille da ist. Davon bin ich überzeugt. Dafür muss man nur am Ball bleiben. Momentan gibt es auf EU-Ebene lediglich eine Analyse des Gefahrenpotentials von KI.